近日，多家調(diào)研公司陸續(xù)發(fā)布黃金周家電銷售數(shù)據(jù)。記者梳理發(fā)現(xiàn)，包括彩電、空調(diào)、冰箱、洗衣機、油煙機等在內(nèi)的傳統(tǒng)大小家電在十一黃金周期間的銷售同比均出現(xiàn)下滑。

出乎意料的是，洗碗機線上線下市場均呈現(xiàn)兩位數(shù)的增長，在一片跌勢中顯得格外搶眼。事實上，洗碗機早已被寄予厚望。上半年，此前持續(xù)保持高增長的廚電行業(yè)遭遇了首個負增長，為此，方太、老板電器、華帝、美的等廚電巨頭紛紛發(fā)力洗碗機等新興廚電品類，以期尋獲增長新引擎。

這邊廂洗碗機銷售逆市出現(xiàn)兩位數(shù)增長

據(jù)奧維云網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)，十一期間，洗碗機增長勢頭依舊強勢，增速高于其他廚電品類。而廚電歷來是家電行業(yè)各品類業(yè)績最好的，這也就意味著洗碗機增長遠高行業(yè)。奧維云維以9月3至10月7日作為洗碗機十一促銷統(tǒng)計區(qū)間，結(jié)果表明：線上銷售金額突破2億元，較去年同期增長42.6%;線下賣了4.4億元，同比增長28.5%，這與彩電、冰箱、空調(diào)等十一期間銷售同比大幅下滑形成鮮明對比。

不僅如此，在廚電品類，洗碗機的表現(xiàn)也可圈可點。比如，吸油煙機線上零售額同比增長僅7.3%，線下則略微下滑1.1%。電飯煲和電壓力鍋銷售規(guī)模同比也雙雙下降，其中，電飯煲線上均價下滑，促銷力度較大，但整體促銷效果不佳，線下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)步提升，但是整體規(guī)模同比大幅下滑；電壓力鍋規(guī)模也出現(xiàn)下降，促銷期主推IH電壓力鍋，使得IH電壓力鍋份額達到40%。此外，電烤箱線上銷售額同比提升了5.7%，但線下銷售額下跌了13.4%，線下銷量更大跌30%;料理機仍然較受歡迎，銷售規(guī)模增長了24.4%，但增速同比出現(xiàn)放緩。

即使拉長統(tǒng)計周期來看，洗碗機業(yè)績?nèi)匀怀暑I(lǐng)漲態(tài)勢。奧維數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，洗碗機市場零售額達到24億元，同比增長38.2%。同期，廚電零售額為311億元，同比下滑1.6%。其中，油煙機零售額為187.2億元，同比下滑3.0%，零售量為1280.7萬臺，同比下滑3.4%;燃氣灶零售額為100億元，同比微增0.9%，零售量為1500.2萬臺，同比增長1.7%;消毒柜零售額為23.8億元，同比下滑1.3%，零售量為265.8萬臺，同比下滑1.0%。

與此相呼應，另一家調(diào)研公司中怡康的數(shù)據(jù)也顯示，今年1至7月，我國洗碗機市場零售量為65.1萬臺，同比增長34.3%;零售額為28.5億元，同比增長37.3%。同期，吸油煙機、燃氣灶和消毒柜等傳統(tǒng)廚電品類市場零售額分別下滑3.8%、1.6%和13%。

那邊廂廚電市場近十年來首現(xiàn)負增長

近幾年來，以彩電為代表的黑電深陷虧損泥淖，以空調(diào)、冰箱為代表的白電品類則遭遇盤整和增速放緩的難題，唯有堅持不打價格戰(zhàn)、走高端路線的廚電企業(yè)活得最為滋潤。不過，今年以來，廚電行業(yè)的形勢急轉(zhuǎn)直下，上述兩家調(diào)研公司的統(tǒng)計數(shù)據(jù)均顯示，上半年廚電整體市場近十年來首現(xiàn)負增長。

“房地產(chǎn)現(xiàn)房的增長轉(zhuǎn)負，直接影響了廚電市場的需求。對于廚電行業(yè)來說，一方面，房地產(chǎn)興起帶來的增長紅利已經(jīng)過去;另一方面，傳統(tǒng)廚電經(jīng)過十幾年發(fā)展，市場容量已趨近飽和，增速放緩是正常的?！奔译姌I(yè)資深觀察人士劉步塵向記者表示。

不僅如此，在中怡康品牌總經(jīng)理左延鵲看來，環(huán)境保護的相關(guān)政策出臺，也增加了整個行業(yè)的成本壓力，一些不具實力的中小廠商還面臨著經(jīng)營困境。告別了紅利期的廚電市場，如何找到發(fā)展新方向，成為行業(yè)發(fā)展的當務之急。

探討新興品類成廚電巨頭第二引擎?

記者從老板電器、華帝、萬家樂等廚電巨頭了解到，除了洗碗機外，包括蒸箱等在內(nèi)的嵌入式新品類有望成為行業(yè)增長新引擎。與往年他們將精力主要放在對吸油煙機市場的競爭不同，今年以來，上述巨頭均加大了對洗碗機、蒸箱等新品類廚電的研發(fā)投入和市場推廣。

奧維云網(wǎng)則將洗碗機、嵌入式微波爐、嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱作為新興廚電品類專門進行了銷售統(tǒng)計。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，新興廚電零售規(guī)模達55億元，同比增20.1%。其中洗碗機零售額為24.3億元，同比增38.2%，零售量為51萬臺，同比增37.8%;嵌入式電烤箱零售額為14.8億元，同比增13.5%，零售量為22.5萬臺，同比增8.8%;嵌入式電蒸箱零售額為14.5億元，同比增5.9%，零售量為22.7萬臺，同比增5.9%。

而中怡康數(shù)據(jù)則顯示，今年上半年嵌入式廚電市場規(guī)模達33.5億元，同比增長9.5%，零售量達56.4萬臺，同比增長8.6%。分產(chǎn)品看，嵌入式微波爐市場規(guī)模達2.4億元，同比下滑2.4%;嵌入式電烤箱市場規(guī)模達11.3億元，同比下滑7.1%;嵌入式蒸汽爐市場規(guī)模達11.9億元，同比下滑0.6%;嵌入式一體機市場規(guī)模達7.8億元，仍保持高速增長，同比增長103.9%。

產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟觀察人士梁振鵬表示，新興品類的爆發(fā)，一方面因為巨頭企業(yè)的集中上發(fā)力，以及產(chǎn)品市場基數(shù)較小，增長空間巨大;另一方面，隨著消費者的生活收入水平提高，他們對品質(zhì)生活的迫切需求也進一步提升，新興品類的出現(xiàn)本質(zhì)上就是為了滿足消費升級需求。

事實上，正是看好洗碗機的巨大成長空間，該領(lǐng)域還出現(xiàn)了不少新加入者。在上個月召開的2018中國洗碗機行業(yè)高峰論壇組委會發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年前7月，洗碗機整體市場品牌數(shù)增至73個，新增品牌31個。

對此，劉步塵表示，今年家電全行業(yè)延續(xù)了去年的銷售疲軟態(tài)勢，其中預計彩電全年銷售業(yè)績同比下滑3成以上，洗碗機逆市增長獨樹一幟，雖然目前市場總規(guī)模不大，但增長前景廣闊，且單品利潤可觀，預計未來將有更多品牌進入。

傳統(tǒng)家電十一銷售情況

冰箱

整個十一促銷季(9月3日至10月7日)冰箱市場有較大幅度下降，其中，線上市場價格增長速度明顯放緩。

空調(diào)

十一促銷季空調(diào)已進入傳統(tǒng)的淡季，整體零售額規(guī)模為134.5億元，同比下降6.6%;零售量規(guī)模為343萬套，同比下降8.7%。線下市場零售額整體同比下降7.8%，一二線城市下降幅度較大。

油煙機

國慶促銷周，油煙機線上零售額同比增長僅7.3%，線下則略微下滑1.1%。而整個十一促銷季，油煙機線上線下額量均呈下降趨勢。

熱水器

十一促銷季，熱水器市場整體零售額和零售量分別為88億元和477萬臺，同比去年跌幅為12.8%和13.1%。

彩電

9月15日至10月7日累計零售量僅有360萬臺，同比下降8.4%，零售額121億元，同比下降22.1%，雙雙創(chuàng)下歷史新低。